Caffè latte
Einen Caffè latte machst du in 3 Minuten aus 18 g fein gemahlenem FREDDO Espresso und 200 ml Milch. Zuerst kommt ein doppelter Espresso in eine große, vorgewärmte Tasse, dann gießt du die auf etwa 60 °C erhitzte Milch darauf. Anders als beim Cappuccino schäumst du die Milch nur wenig auf, oben bleibt eine dünne Schaumschicht. Anders als beim Latte macchiato kommt der Espresso zuerst, deshalb gibt es keine Schichten.
Zutaten
- 18 g FREDDO Espresso, fein gemahlen
- 200 ml Milch
Wie macht man Caffè latte?
- Einen doppelten Espresso in eine große, vorgewärmte Tasse ziehen.
- Die Milch auf etwa 60 °C erhitzen und nur wenig aufschäumen.
- Die heiße Milch auf den Espresso gießen, oben bleibt eine dünne Schaumschicht.
Tipps und Varianten
Caffè latte, Cappuccino oder Latte macchiato?
Der Caffè latte liegt dazwischen: viel Milch, wenig Schaum, in der Tasse. Der Cappuccino hat weniger Milch und mehr Schaum, der Latte macchiato kommt im Glas in Schichten.
Wie mache ich einen Iced Latte?
Füll ein Glas mit Eiswürfeln und 200 ml kalter Milch und gieß den doppelten Espresso darauf.
Ist Milchkaffee dasselbe wie Caffè latte?
Fast: Der deutsche Milchkaffee ist ähnlich, wird aber oft mit Filterkaffee statt Espresso gemacht und in einer großen Schale serviert.
Gemacht mit FREDDO Espresso, 1 kg ganze Bohnen.
Alles über das Getränk, die Bohnen und die Mengen je Glas steht im Ratgeber: Was ist ein Freddo Espresso?
