Καφέ λάτε
Τον καφέ λάτε τον φτιάχνεις σε 3 λεπτά με 18 g FREDDO Espresso σε λεπτό άλεσμα και 200 ml γάλα. Πρώτα μπαίνει ένας διπλός εσπρέσο σε μεγάλο, ζεσταμένο φλιτζάνι και μετά ρίχνεις από πάνω γάλα ζεσταμένο στους 60 °C περίπου. Σε αντίθεση με τον καπουτσίνο, το γάλα αφρίζει λίγο και από πάνω μένει ένα λεπτό στρώμα αφρού. Σε αντίθεση με το λάτε μακιάτο, ο εσπρέσο μπαίνει πρώτος, οπότε δεν σχηματίζονται στρώσεις.
Υλικά
- 18 g FREDDO Espresso, σε λεπτό άλεσμα
- 200 ml γάλα
Καφέ λάτε: πώς φτιάχνεται;
- Τράβηξε έναν διπλό εσπρέσο σε μεγάλο, ζεσταμένο φλιτζάνι.
- Ζέστανε το γάλα στους 60 °C περίπου με λίγο μόνο αφρό.
- Ρίξε το ζεστό γάλα πάνω στον εσπρέσο, από πάνω μένει ένα λεπτό στρώμα αφρού.
Συμβουλές και παραλλαγές
Καφέ λάτε, καπουτσίνο ή λάτε μακιάτο;
Ο καφέ λάτε είναι κάπου στη μέση: πολύ γάλα, λίγος αφρός, σε φλιτζάνι. Ο καπουτσίνο έχει λιγότερο γάλα και περισσότερο αφρό, το λάτε μακιάτο έρχεται σε ποτήρι, σε στρώσεις.
Πώς φτιάχνω παγωμένο λάτε;
Γέμισε ένα ποτήρι με παγάκια και 200 ml κρύο γάλα και ρίξε από πάνω τον διπλό εσπρέσο.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε καφέ λάτε και flat white;
Ο flat white είναι μικρότερος από τον καφέ λάτε, με λιγότερο γάλα και πολύ λεπτό, χαμηλό αφρό, οπότε έχει πιο έντονη γεύση καφέ.
Φτιαγμένο με FREDDO Espresso, 1 kg ολόκληροι κόκκοι.
Όλα για το ρόφημα, τους κόκκους και τις ποσότητες ανά ποτήρι θα τα βρεις στον οδηγό: Τι είναι ο φρέντο εσπρέσο;
